Enets Marmeladeri och Bageri

Ekologiska marmelader och bakverk!

Återförsäljare av våra produkter

* Gårdsbutiken i stan, Västbovägen 47, Värnamo, 0370-200 01

* Lilla skafferiet, Eskilsgatan 5A, Ljungby, 0372-828 10

* Fram Ekolivs, Södra Allégatan 2, Göteborg, 031-13 53 17

Larsviken Gårdsbutik, Lars Bengts väg 84-3, Viken, 042-23 86 50

Ekologiskt mathantverk utan onödiga tillsatser... bara det naturen ger.

Vi gör även

Catering – Smörgåsar – Smörgåstårta

Wellergården – Ditt Sommar Eko Café

Wellergården – Ger den ultimata lantliga upplevelsen…

Vi ger dig mat lagat från grunden, inga tillsatser eller halvfabrikat. Du får smörgåsar, kaffe, bullar, kakor och allt är gjort på ekologiska produkter. Lunchen är till största del ekologisk. Allt du behöver göra är att komma ut till oss och där tar vi hand om dig.

Vi fokuserar på närodlat och ekologiskt, allt för att överträffa dina förväntningar.

Öppettider: Tisdag – Söndag 11-17, Onsdag 11-20  Sommarsäsongen 19 juni – 20 augusti 2017

Print

Hela historien börjar tidigt 60-tal, jag sitter i mormor Bedas kök, som på den tiden saknade många moderniteter. Min mor och mormor Beda står vid vedspisen och rummet är mättat av dofter från trädgården, på bänken ligger rabarber, nyplockade hallon och vinbär. En deg står på jäsning och jag vet att det kommer att bli ljuvliga bullar som man brer riktigt smör på. Sylten på vedspisen kommer att tas fram när det är dags att göra småkakor…

Jag brukar tänka på hur duktiga man var förr på att ta tillvara på allt och frambringa naturliga smaker, då när det inte fanns några konstlade tillsatser, när man använde socker och salt för hållbarheten och när obesprutat var en självklar del av livet.

Jag vill fortsätta att förvalta det matarv jag fått där råvaran, smaken och enkelheten sattes i fokus. Tack kära mor och mormor för att ni gav mig de allra bästa förutsättningar och kunskapen att fortsätta även utan er!

Enets Marmeladeri och Bageri

Bröd, marmelad och sylt

Wellergården